Portfolio / Service
- 364 Tage Live-Produktion von 09.00 – 15.00 Uhr
- Schaubereich mit oder ohne Führung
- großes Restaurant und schöner Käseladen
- Reiseleiter & Busfahrer frei ab 20 Gästen
Appenzeller Schaukäserei – Dem bestgehüteten Geheimnis auf der Spur!
Die Schaukäserei nimmt Sie und Ihre Gruppe mit auf eine Entdeckungsreise der besonderen Art: Von der Handwerkskunst des Käsens bis in die Weiten und Schönheiten des Appenzellerlandes. Hier spürt man, dass Tradition und Brauchtum noch gelebt werden. Finden Sie auf dem Rundgang durch die Erlebnisausstellung heraus, wieso der Appenzeller Käse der würzigste Käse überhaupt ist. Sein Rezept der Kräutersulz bleibt dennoch streng geheim. Aber Sie erstellen Ihre eigene Kräutermischung, die Sie mit nach Hause nehmen können. Lassen Sie sich faszinieren durch den Blick in das riesige Käsekessi und bestaunen Sie den imposanten Käsekeller, wo bis zu 12‘500 Laibe lagern.
